Concluiu seu doutorado em Ciências Humanas (Antropologia Cultural), em 2008, no PPGSA do Instituto de Filosofia e Ciências Sociais da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Instituição onde também concluiu o mestrado em Sociologia e Antropologia (2001) e o bacharelado em Ciências Sociais (1999). Atualmente é Professora Associada da Universidade Federal Fluminense/ Instituto de Ciências Humanas e Sociais de Volta Redonda (ICHS). Tem experiência na área de Antropologia e Sociologia, com ênfase em Antropologia das Populações Afro-Brasileiras, desenvolveu pesquisas relacionadas a temas de Religião, Congo, Identidade étnica e Relações Raciais. Atualmente, iniciou no âmbito da ICHS pesquisa referente ao tema Desenvolvimento e Memória social.
O Curriculo Lattes da Profª Drª Ana Paula Poll pode ser acessado clicando aqui